วิธีเลือกหม้อเหล็กหล่อ?

1. การชั่งน้ำหนัก

หม้อเหล็กหล่อโดยทั่วไปทำจากเหล็กดิบและโลหะผสมเหล็ก-คาร์บอนหล่อขึ้นรูป ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ดังนั้น หม้อเหล็กหล่อจึงมีคุณสมบัติเด่นอย่างหนึ่งคือหนัก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าหม้อชนิดอื่นจะไม่หนักเช่นกัน หม้อเหล็กคาร์บอนหรือหม้อเซรามิกบางชนิดในท้องตลาดก็หนักเช่นกัน ดังนั้น น้ำหนักจึงเป็นเพียงข้อมูลอ้างอิงเล็กๆ น้อยๆ ในการเลือกซื้อเท่านั้น

2. ดูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสิ

การตรวจสอบพื้นผิวของหม้อ หมายถึงการดูว่าพื้นผิวของหม้อเหล็กหล่อเรียบหรือไม่ แต่พื้นผิวของหม้อเหล็กหล่อไม่จำเป็นต้องเรียบเหมือนกระจก พื้นผิวของหม้อที่เรียบเกินไปนั้นเกิดจากการเคลือบชั้นหนึ่ง จะมีเส้นริ้ว รอยตำหนิ และส่วนที่นูนขึ้นเล็กน้อย ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นเหล็ก และแทบไม่มีผลต่อคุณภาพของหม้อเลย โดยทั่วไปแล้ว หม้อและเครื่องใช้เหล็กหล่อจะค่อนข้างหยาบ แต่ยิ่งใช้มากเท่าไหร่ ก็ยิ่งใช้งานได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

นอกจากนี้ เมื่อเลือกซื้อ เราจะพบว่าหม้อเหล็กหล่อหลายใบอาจมีคราบสนิมเล็กน้อยอยู่บ้าง คราบสนิมเหล่านี้ไม่ได้หมายความว่าหม้อเหล่านั้นคุณภาพต่ำเสมอไป คราบสนิมบ่งบอกว่าเก็บรักษาไว้นานพอสมควร และวัสดุเหล็กหล่อภายในก็มีความเสถียรมากขึ้น ไม่แตกหักง่ายเมื่อใช้งานครั้งแรก ดังนั้นตราบใดที่สนิมบนพื้นผิวมีผลกระทบเพียงเล็กน้อย ก็สามารถนำมาใช้ได้ทุกคน

3. ฟังเสียง

การฟังเสียงสามารถบอกความหนาของหม้อเหล็กหล่อได้ โดยทั่วไปแล้ว ไม่แนะนำให้เลือกหม้อที่มีความหนาไม่สม่ำเสมอ เพราะส่วนใหญ่มักมีอายุการใช้งานสั้น เมื่อซื้อหม้อเหล็กหล่อ คุณสามารถวางก้นหม้อหงายขึ้น ใช้มือจับตรงกลางด้านเว้าของหม้อ แล้วเคาะด้วยของแข็ง ยิ่งเสียงหม้อดังและแรงสั่นสะเทือนมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งดีเท่านั้น

4. รายละเอียดสินค้า

รายละเอียดที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้ ได้แก่ หูจับ หูหิ้ว และก้นหม้อเหล็กหล่อ โดยทั่วไป คุณสามารถพิจารณารายละเอียดสามส่วนนี้เมื่อเลือกซื้อได้ ปัจจุบันหูจับหม้อในท้องตลาดส่วนใหญ่จะหล่อติดกับตัวหม้อ คุณสามารถสังเกตได้ว่าฝีมือการเชื่อมต่อระหว่างหูจับกับตัวหม้อนั้นประณีตหรือไม่ รายละเอียดนี้เป็นตัวกำหนดคุณภาพของหม้อได้มากทีเดียว เช่นเดียวกับหูจับหม้อ และรายละเอียดของก้นหม้อ ให้ตรวจสอบว่าเรียบและแบนหรือไม่ ซึ่งคล้ายกับข้อที่สองที่เราได้กล่าวถึงไปก่อนหน้านี้

หากคุณสนใจเครื่องครัวเหล็ก,please contact our email:info@dinsenmetal.com